お米を炊くときは #亀印文化鍋
我が家は18cm(3.5号炊き)を愛用。

沸騰するまで強火で、弱火にして5～10分。
火を止め15分蒸らしたら出来上がり。
ふっくらで本当に美味しいんです！
玄米や発芽玄米の時は水の量を増やします。

冷凍しても美味しいけど、なるべく出来立てを食べてほしいので、いつも逆算して 他の料理が出来上がるのとタイミングを合わせるのが密かな楽しみ。

出汁は羅臼昆布にはまっています。
この間ネットで頼んだら
サイズ間違えて1kgが届いた...

どなたか
昆布1kgを使い切れるようなレシピ
教えてください😇😭